佐賀県では、気候や土地を活かした多くの農産物が栽培されています。人気の農産物の一つ、平成10年に誕生した佐賀県生まれのいちごである「さがほのか」は、上品な甘さですっきりした味わいが人気です。出荷のピーク時には、いちごの甘い香りがビニールハウスから漂います。また、粒が揃っており、味も良いことから、「とちおとめ」に次いで全国で2番目の栽培料です。出荷時期は11月から6月まで、関東や関西地方でも販売されています。ほかにも豊かな土壌を活かした農産物が数多く生産されているのが佐賀県です。

佐賀県での厳しい基準をクリアしている商品には「佐賀プレミアム」と名付けられ、牛肉、のり、酒の3つが認定されています。まず、全国でもトップクラスである「佐賀牛」は、良質な天然水と自然豊かな環境のもとで育てられているのです。佐賀牛を育てる農家は、熟練の技術を持っており、最高の肉質がある牛を育てています。2つ目の佐賀プレミアムは「佐賀海苔」です。有明海は、のりを育てるのに適した塩分濃度と山からの栄養分が染み込んだ水のおかげで旨味と栄養が詰まっています。厳しい7つの基準から佐賀海苔が作られており、1万枚に3枚しか佐賀海苔の品質になりません。佐賀県内でも、限られた場所でしか栽培されていない海苔なのです。

最後は酒です。佐賀県は、有数の米どころであり、酒造りも盛んとなっています。その中でも品質と旨さが保証されたお酒を「The SAGA 認定酒」として売り出しているのです。佐賀県の酒の特徴として、甘くて濃醇な味があります。九州はお酒造りが盛んな地域ですが、佐賀県は特に良質なお米が収穫でき、酒蔵の数も全国でトップクラスです。